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甘橘山ハチミツ 2026 昨年、多くの方にお楽しみいただいた甘橘山ハチミツ。今年も新たな季節の恵みをお届けします。 販売開始となるのは、・桜の単花蜜・柑橘の百花蜜・初夏の百花蜜 それぞれ異なる花々から生まれた、香りや余韻の違いも魅力です。 自然が...

新登場季節限定「甘夏のパンナコッタ」「黄金柑のパンナコッタ」 Stone age Cafeでは、季節限定のデザート「甘夏のパンナコッタ」をご用意しています。 なめらかなパンナコッタに、甘橘山で収穫した甘夏のソースを重ねました。 爽やかな香りとやわらかな酸...

新登場「甘橘山ジェラート　ハチミツレモンとヨーグルト」 Stone age Cafeでは、甘橘山のハチミツを使ったハチミツレモンと、ヨーグルトを合わせた二層仕立てのジェラートをご用意いたしました。 爽やかなレモンの風味とヨーグルトのまろやかな酸味に、甘...

新登場「甘橘山ドライフルーツ」 Stone age Cafeでは、甘橘山で育った農薬不使用の果実を使用したドライフルーツをご用意しております。 果実の凝縮された甘みと、素材本来の風味をお楽しみいただけます。 ぜひお試しください。

第2回目の養蜂体験を開催しました。当日は天候にも恵まれ、春の花々が残る甘橘山にて、桜のハチミツの採蜜を行いました。 採れたハチミツは、花の香りを感じさせる濃厚で力強い味わい。季節の移ろいを感じる、印象深い時間となりました。 次回の開催は5/16...

新登場「甘橘山ハチミツとリコッタのジェラート」 Stone age Cafeでは、甘橘山のハチミツとリコッタで仕立てた、軽やかな味わいのジェラートをご用意しました。 ヨーグルトのような清らかな酸味のあとに、甘橘山のハチミツならではのユニークな風味がふわ...

新登場季節限定「黄金柑のパンナコッタ」 Stone age Cafeでは、季節限定のデザート「黄金柑のパンナコッタ」をご用意しています。 コクのあるパンナコッタに、甘橘山の黄金柑を使ったソースを合わせました。 黄金柑の爽やかな酸味とほのかな苦味が、ミルク...

甘橘山にて、はじめての養蜂体験を開催しました。当日は天候にも恵まれ、穏やかな光のなか、参加者の皆さまと養蜂のひとときを共有しました。 防護服に身を包み、静かに養蜂場へ。巣箱の内見を行い、ミツバチの営みに間近で触れていただきました。その後、...

mitosaya　×　植物と人間 甘橘山のレモンから生まれた、クラフト発酵レモネード〈SIMA〉を数量限定で発売します。 フィンランド発祥の発酵レモネード「SIMA」に着想を得て、植物と人間のレモンと、mitosaya薬草園蒸留所の発酵技術により、〈甘橘山 発酵レ...

新登場季節のパウンドケーキ「大三島ネーブルとレモン」 これまでの定番「清見オレンジのパウンドケーキ」に加え、季節ごとに旬の柑橘を用いたパウンドケーキもお届けしてまいります。 やわらかな甘みと香りをもつ大三島ネーブルに、レモンの軽やかな酸味...