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mitosaya　×　植物と人間 甘橘山のレモンから生まれた、クラフト発酵レモネード〈SIMA〉を数量限定で発売します。 フィンランド発祥の発酵レモネード「SIMA」に着想を得て、植物と人間のレモンと、mitosaya薬草園蒸留所の発酵技術により、〈甘橘山 発酵レ...

新登場季節のパウンドケーキ「大三島ネーブルとレモン」 これまでの定番「清見オレンジのパウンドケーキ」に加え、季節ごとに旬の柑橘を用いたパウンドケーキもお届けしてまいります。 やわらかな甘みと香りをもつ大三島ネーブルに、レモンの軽やかな酸味...

甘橘山で続けてきた養蜂の営みに触れていただく機会として、一年を通してご参加いただける「養蜂体験」を始めます。 蜜蜂とともに季節を感じ、自然と向き合う時間をお届けします。 体験の詳細は、下記ページよりご覧ください。 養蜂体験ページはこちら

【触農（しょくのう）のお知らせ】 日時　2026年2月24日（火）9:00 ～ 15:00 ※雨天の場合は中止となります 【触農とは】 一年のサイクルの中で植物がどのように成長していくか、柑橘の木々の手入れはもちろん、季節ごとに移り変わる農園の香り、土を触った...

Stone age Cafeでは、 甘橘山で旬を迎えた農薬不使用のレモンでレモネードをご用意しました。皮まで安心して食べられるレモンならではの、やさしい酸味と澄んだ香りをお楽しみください。

新年あけましておめでとうございます 昨年は、自然の中で農薬を使用せずに育てた「甘橘山」の柑橘をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。日頃より温かく見守ってくださる皆さまに、心より感謝申し上げます。 相模湾を望む江之浦の土地で、土づく...

期間限定の〈グリーンレモン〉が旬を迎え、販売をはじめました。黄色いレモンに比べて一段と爽やかで、香り豊かな風味が特徴です。11月末頃から黄色く色づき始めるまでの、短い期間だけの特別な味わいです。 Online Shop

新しいハチミツのご紹介 【7月 （文月）アカメガシワ・カラスザンショウの百花蜜】 山椒の実を思わせるスパイシーな香りとほのかな苦みにすっきりとした甘みが調和したハチミツ これまでの甘橘山ハチミツ 【４月 （卯月） 桜・菜花の百花蜜】 桜の上品な香...

【触農（しょくのう）のお知らせ】 日時　2025年９月３０日（火）9:00 ～ 15:00 ※雨天の場合は中止となります 【触農とは】 一年のサイクルの中で植物がどのように成長していくか、柑橘の木々の手入れはもちろん、季節ごとに移り変わる農園の香り、土を触...

【8月の営業時間】8月は下記の時間で営業しております営業時間：13:30〜19:00（L.O. 18:40） 【 Opening Hours in August】In August, we are open from 1:30 PM to 7:00 PMLast Order / Last Call at 6:40 PM