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新登場「甘橘山ハチミツとリコッタのジェラート」 Stone age Cafeでは、甘橘山のハチミツとリコッタで仕立てた、軽やかな味わいのジェラートをご用意しました。 ヨーグルトのような清らかな酸味のあとに、甘橘山のハチミツならではのユニークな風味がふわ...

新登場季節限定「黄金柑のパンナコッタ」 Stone age Cafeでは、季節限定のデザート「黄金柑のパンナコッタ」をご用意しています。 コクのあるパンナコッタに、甘橘山の黄金柑を使ったソースを合わせました。 黄金柑の爽やかな酸味とほのかな苦味が、ミルク...

甘橘山にて、はじめての養蜂体験を開催しました。当日は天候にも恵まれ、穏やかな光のなか、参加者の皆さまと養蜂のひとときを共有しました。 防護服に身を包み、静かに養蜂場へ。巣箱の内見を行い、ミツバチの営みに間近で触れていただきました。その後、...

mitosaya　×　植物と人間 甘橘山のレモンから生まれた、クラフト発酵レモネード〈SIMA〉を数量限定で発売します。 フィンランド発祥の発酵レモネード「SIMA」に着想を得て、植物と人間のレモンと、mitosaya薬草園蒸留所の発酵技術により、〈甘橘山 発酵レ...

新登場季節のパウンドケーキ「大三島ネーブルとレモン」 これまでの定番「清見オレンジのパウンドケーキ」に加え、季節ごとに旬の柑橘を用いたパウンドケーキもお届けしてまいります。 やわらかな甘みと香りをもつ大三島ネーブルに、レモンの軽やかな酸味...

甘橘山で続けてきた養蜂の営みに触れていただく機会として、一年を通してご参加いただける「養蜂体験」を始めます。 蜜蜂とともに季節を感じ、自然と向き合う時間をお届けします。 体験の詳細は、下記ページよりご覧ください。 養蜂体験ページはこちら

【触農（しょくのう）のお知らせ】 日時　2026年2月24日（火）9:00 ～ 15:00 ※雨天の場合は中止となります 【触農とは】 一年のサイクルの中で植物がどのように成長していくか、柑橘の木々の手入れはもちろん、季節ごとに移り変わる農園の香り、土を触った...

Stone age Cafeでは、 甘橘山で旬を迎えた農薬不使用のレモンでレモネードをご用意しました。皮まで安心して食べられるレモンならではの、やさしい酸味と澄んだ香りをお楽しみください。

新年あけましておめでとうございます 昨年は、自然の中で農薬を使用せずに育てた「甘橘山」の柑橘をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。日頃より温かく見守ってくださる皆さまに、心より感謝申し上げます。 相模湾を望む江之浦の土地で、土づく...

期間限定の〈グリーンレモン〉が旬を迎え、販売をはじめました。黄色いレモンに比べて一段と爽やかで、香り豊かな風味が特徴です。11月末頃から黄色く色づき始めるまでの、短い期間だけの特別な味わいです。 Online Shop